飲食店は「紙が少なそう」と思われがちです。
しかし実際には、
- メニュー表
- 仕入れ伝票
- シフト表
- 売上集計
- チラシ
- 衛生管理記録
意外と印刷物は発生します。
とはいえ、すべての店舗に業務用コピー機が必要とは限りません。
この記事では、飲食店の規模別に判断基準を整理します。
目次
① 飲食店の印刷傾向
■ 一般的な特徴
| 項目 | 傾向 |
|---|---|
| 印刷枚数 | 300〜2,000枚/月 |
| カラー比率 | やや高い（メニュー・POP） |
| 用紙サイズ | A4中心 |
| 利用頻度 | 不定期・繁忙期集中 |
個人店と多店舗展開では状況が大きく異なります。
② 業務用コピー機が合理的なケース
- 多店舗展開
- 月1,500枚以上印刷
- メニュー改訂が頻繁
- 店舗＋本部機能がある
この場合は、業務用機の方が
コストと作業効率が安定します。
③ 不要なケース
- 個人経営の小規模店
- 印刷は月500枚未満
- メニューは外注印刷
- チラシも外注中心
この場合、家庭用プリンターやコンビニ印刷で十分です。
④ 飲食店特有の注意点
1. カラー単価
POPや写真付きメニューはカラー比率が高い。
2. 設置スペース
バックヤードが狭い場合が多い。
3. 油煙環境
厨房近くは故障リスクあり。
4. 短期閉店リスク
5年契約は慎重に。
⑤ 契約形態の目安
| 月間枚数 | 推奨傾向 |
|---|---|
| 500枚未満 | 家庭用 or レンタル |
| 1,000枚前後 | 小型リース |
| 2,000枚以上 | 標準リース |
飲食店は「固定費に敏感」な業種です。
⑥ コスト目安
例：月1,200枚（カラー多め）
| 項目 | 目安 |
|---|---|
| 本体月額 | 8,000〜12,000円 |
| カウンター料金 | 月6,000〜12,000円 |
| 月総額 | 約1.5〜2.5万円 |
カラー比率が高いと、
総額は想像以上に上がります。
まとめ｜飲食店は“固定費とカラー比率”で判断
飲食店は、規模に合った設備選定が重要です。
価格の安さよりも、
- 印刷枚数
- カラー比率
- 契約年数
この3点を基準に判断するのが合理的です。
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